果树修剪技术教程：最佳时间与正确剪法

主要的剪口放在休眠期——从落叶结束到芽膨大之前。但“最佳”取决于目的：想让树变强就冬剪，想压住过旺的树就夏剪。枯枝病枝是例外，什么时候看见什么时候剪。唯一真正该避开的窗口是初秋。

一年大约四分之一的活枝，不能更多。超过之后树会以一片徒长枝回应，并且好几年不结果——恰恰和你想要的相反。荒废的树要用两三个冬天恢复，不是一个。

因为下剪会刺激生长，而初秋开始的新梢来不及在初霜前木质化。结果是梢枯，以及一直开到春天的伤口。加上雨季里真菌孢子会落在新鲜伤口上。枯枝和劈裂枝是例外，随时发现随时剪。

用两到三年，而不是一个冬天。第一年只去枯枝、病枝和交叉枝。第二年降高度、疏树冠。第三年把形状收拾干净。任何想一次做完的尝试，都会换来一大片徒长枝，并且损失好几年产量。

不要。几十年的研究一直表明，封口会把水分闷在伤口后面，拖慢树自身的封闭过程——正是它本想帮助的那件事。真正管用的是在合适的季节、用锋利的刀口、在枝领之外正确地下一剪。唯一的例外是某些地区针对特定病害的地方性建议。

因为桃只在去年生的枝上结果，每季都得培养新枝，否则结果部位就会远离树心。苹果结在能活很多年、年年开花的短果枝上；同样一剪，在桃上是更新，在苹果上却是剪掉了十年的结果枝。第五章把四类都画了出来。

在健康园子里、冬剪仁果类时，不一定每棵都要。但在核果类上——以及任何见过溃疡、火疫或腐烂的园子里——要，而且这是最便宜的检疫措施。七十度酒精或稀释漂白液，在刀口上停几秒就够。

原理可以。但修剪是果园里唯一读不完的手艺，因为真正的判断是在树前做的，而每棵树都和旁边那棵不一样。页面给不了的，是连着看十条不同枝上的十个判断。视频课程正是这个。