ما سماد البوتاس وما أثره في نمو النبات وإثماره؟

سماد البوتاس يعني سماداً يوصل بوتاسيوماً ميسراً إلى التربة أو إلى محلول التسميد. ويُكتب على الملصق عادة بصيغة K2O. والبوتاسيوم، بخلاف النيتروجين، ليس جزءاً من جزيء الكلوروفيل، لكن بدونه لا تعمل الثغور وحركة السكر وامتلاء الحبة وتحمل الجفاف والبرد كما ينبغي. ويعرف البستاني الإيراني البوتاس غالباً بأنه «سماد اللون والحلاوة»؛ وهذه الشهرة ليست بلا أساس لكنها ناقصة. فالبوتاسيوم يجعل النمو والإثمار مستقرين معاً، شرط ألا يضيع في منافسة صوديوم الماء المالح وأن يصل في وقت امتلاء الثمرة لا في آذار وحده. ولا تكتب فركشت برنامج البوتاس نفسه لعنب قزوين وطماطم البيوت المحمية وتمر الجنوب وفستق كرمان؛ فالمصدر والتقسيط يتغيران بملوحة الماء.

ما سماد البوتاس وماذا يفعل النبات بالبوتاسيوم

البوتاسيوم كاتيون حر داخل الخلية. يحفظ الضغط الأسموزي ويفتح الثغور ويغلقها وينشّط إنزيمات بناء النشا والسكر. وحين يكفي يدير النبات الماء أفضل وينقل اللحاء السكر إلى الثمرة وتصير قشرة الثمرة أمتن وتتأخر في التعفن في المخزن. وحين يقل تحترق حواف الأوراق وتبقى الثمرة طرية أو بلا طعم، وفي حر أصفهان وخوزستان يتوقف النبات عن العمل ظهراً أبكر. وسماد البوتاس يجلب هذا العنصر على صورة كلوريد (موريات البوتاس) أو سلفات أو نترات أو من مصادر عضوية. والرقم على الكيس نسبة K2O لا نسبة معدن البوتاسيوم؛ فلا تخلط هذا بنيتروجين وفسفور الكيس الكامل.

أثر البوتاسيوم في النمو والمقاومة والإثمار

في النمو الخضري لا يؤدي البوتاسيوم دور النيتروجين؛ فهو لا يصنع ورقاً لكنه يجعل النمو المبني كفؤاً. والنبات عالي النيتروجين قليل البوتاس ذو ورق كبير ونسيج طري ومعرض للآفات والرقاد. أما أثره في الإثمار فأكثر مباشرة: عقد الثمار وحجمها ولونها وسكرها وانتظام نضجها. ففي الطماطم يصنع نقص البوتاسيوم كتفاً صفراء وثمرة جوفاء. وفي العنب تبقى الحبة صغيرة واللون ضعيفاً. وفي التمر يكون الامتلاء ناقصاً، وفي الحمضيات تخشن القشرة وتنخفض جودة العصير. ويرفع البوتاسيوم أيضاً تحمل الجفاف والملوحة لأنه ينافس الصوديوم؛ وفي البساتين ذات الماء المرتفع الملوحة يظهر نقص البوتاسيوم حتى مع التسميد لأن الصوديوم أخذ مكانه على الغرويات.

لا تخلط أعراض نقص البوتاسيوم بالملوحة

البوتاسيوم متحرك أيضاً؛ ويظهر نقصه أولاً على الأوراق المسنّة. والنمط المألوف لفحة على حافة الورقة المسنّة وطرفها بينما قد يبقى وسط النصل أخضر. وتبدو الورقة كأنها محترقة بالملح ويصعب التمييز بلا تحليل. فإن كانت اللفحة على صف التنقيط تحديداً وعلى حافة بصلة الترطيب فانظر أولاً إلى الملوحة الموضعية. وإن كانت متفرقة في التاج وعلى الورق المسنّ فالبوتاسيوم أرجح. وقد تصاحبها ثمرة طرية وتشقق وعدم اكتساب لون وتساقط. وفي الذرة تبنّ حافة الورقة، وفي البطاطس تفقد الدرنة جودة الطهي. وتحليل الورق في فترة نمو الثمار يحوّل تخمين الحافة المحترقة إلى رقم.

• لفحة حواف الأوراق المسنّة؛ ووسط النصل غالباً ما زال أخضر.
• ضعف في الحر وذبول أبكر من شجرة مجاورة على الماء نفسه.
• ثمرة صغيرة بلا لون قليلة السكر أو ذات بقع وكتف صفراء في الطماطم.
• حساسية أكبر للجفاف وفي بعض البساتين للصقيع المتأخر.
• على ماء مالح: أعراض نقص حتى بعد سماد كلوريدي لأن الصوديوم ينافس.

سلفات البوتاسيوم أم كلوريد البوتاسيوم في إيران

كلوريد البوتاسيوم أرخص ونسبة K2O فيه أعلى، لكنه يضيف كلوراً إلى بساتين ماؤها أو تربتها مالحة أو مرتفعة الكلور أصلاً. وفي فستق رفسنجان وتمر بوشهر والزيتون وكثير من بساتين الهضبة يكون سلفات البوتاسيوم المصدر الأأمن. ونترات البوتاسيوم مفيدة للتسميد مع الري في البيوت المحمية ولمرحلة الإثمار لأنها تعطي نيتروجيناً وبوتاسيوماً معاً؛ وفي نهاية موسم الشجرة المتساقطة يجب حساب النيتروجين المرافق. وأعطِ البوتاس مع ماء الري على عدة دفعات كي لا يُغسل دفعة واحدة في التربة الخفيفة. ونثر الكيس على قشرة سطحية في الصيف يهدر جزءاً كبيراً من الأثر.

متى يُستعمل سماد البوتاس في البستان والبيت المحمي والحقل

لأشجار الفاكهة يمكن وضع جزء من البوتاسيوم أرضياً في الخريف أو الشتاء لبناء مخزون ربيعي؛ والجزء الأهم يُقسَّط مع الري من عقد الثمار حتى ما قبل النضج. والبوتاس الثقيل قبيل القطاف متأخر ويخلّ بالنضج أحياناً. وفي طماطم وفلفل البيوت المحمية ارفع نسبة البوتاسيوم من بدء الإزهار واضبط النيتروجين. وفي زراعة البطاطس والبصل والشمندر يكون البوتاسيوم مسألة جودة الدرنة والتخزين ويجب أن يظهر في البرنامج قبل انغلاق الخطوط. والرش الورقي بالبوتاسيوم مكمل لأيام الحر الحرجة لا بديل عن السماد الأرضي. وكيك تشال‌كود ماكرو من فركشت يضع جزءاً من بوتاسيوم أساس الموسم في عمق الجذور؛ أما ذروة حاجة الإثمار فتُستكمل عادة بسماد ذائب سطحي.

1. اقرأ ملوحة ماء الري وكلوره؛ ثم اختر بين السلفات والكلوريد.
2. خذ تحليل تربة للبوتاسيوم المتبادل وتحليل ورق في فترة الإثمار.
3. أعطِ المصدر على عدة دفعات مع الري لا كيساً واحداً في حر الظهيرة.
4. أبقِ البوتاسيوم في البرنامج من عقد الثمار حتى ما قبل النضج الكامل.
5. افحص علامة الحافة المحترقة مقابل خريطة النقاطات كي لا تسمّد ما هو في الحقيقة ملوحة.

العنب والطماطم والتمر والحمضيات والفستق أشد اعتماداً على بوتاسيوم فترة الإثمار من الخضار الورقية. وفي كروم قزوين وفارس اربط البوتاس بالعنقود لا بنمو الأفرع وحده. وفي حمضيات الجنوب يكون البوتاسيوم جودة عصير وتحمل حرارة. وللنخلة مقال تغذية النخيل على هذا الموقع تقويم خاص به؛ ويكفي هنا أن تعرف ألا تعطي النخلة البوتاس كما تعطيه شجرة تفاح في آذار. وزيادة البوتاسيوم ليست بلا ضرر أيضاً: فهي تخلّ بامتصاص المغنيسيوم والكالسيوم وتزيد في الطماطم عفن الطرف الزهري سوءاً. وتكتب فركشت البوتاس على نسبة البوتاسيوم إلى المغنيسيوم والكالسيوم لا على قاعدة «كلما زاد حلا». وللحصول على وصفة بستانك أحضر التحليل ليتوافق مصدر السلفات وجرعة حفرة السماد مع السماد السطحي في فترة الإثمار.