亚兹德和克尔曼果园的盐害，先要从灌溉水的电导率读起。算清洗盐系数，用石膏改良钠质土，并且不要把滴灌形成的盐环与漫灌当作同一个问题。
在伊朗干旱地区的果园里，盐害与其说是一种神秘的病害，不如说是水与土多年累积下来的一笔账。在亚兹德、克尔曼、塞姆南、南呼罗珊和伊斯法罕东缘，果农通常看到的是叶尖灼伤、叶片变小、梢枯和产量骤降，于是去找铁肥或杀菌剂。只要灌溉水的电导率数值没有摆到桌面上，那份处方就是猜测。井水、坎儿井水，或者掺了废水的混合水，都携带着可溶盐。如果每一次灌溉都没有一部分水用于把盐带出根区，这些盐就留在活跃根层里，第二年浓度更高。开心果、橄榄、石榴和椰枣的耐盐性高于许多核果类，但耐盐并不意味着不需要管理。在拉夫桑詹，用水条件相对合适的开心果园能连年结果；而几公里之外，同样的品种、更高的电导率，没有洗盐也没有排水，树就长成矮化状态，果仁空瘪。
先看水：把电导率和钠吸附比分开来读
水质检测必须分别给出电导率、钠吸附比、氯、硼和重碳酸盐。电导率说明总盐负荷；钠吸附比说明钠相对于钙和镁的份额。一座电导率中等但钠吸附比很高的果园，可能在叶片还没有明显灼伤时就已经失去了入渗能力。反过来，电导率高但钙相对充足的水，只要有洗盐系数和排水，有时是可以管理的。在亚兹德和塞姆南的许多平原上，果农只听到“盐”这个词，就在没有钠吸附比数据的情况下撒石膏。在排水不良的非钠质盐土上撒石膏，有时反而会短期抬高盐分，因为它把更多盐带进了溶液。取样要从真正流进果园的那个水源取，而不是从家里的水龙头取，并在少雨季节复测；八月混用几口井的水，和四月并不相同。还要把水的 pH 与这两个数字并列看；碱性水会使微量元素难以吸收，并把盐害症状与缺铁黄化混在一起。
洗盐系数：按计算冲洗，而不是靠浪费
洗盐系数，是必须穿过根区底部、把盐带走的那部分水。如果全部水都被消耗在最初三四十厘米内，盐就留在原地。在克尔曼和亚兹德的滴灌果园里，这种情况很常见：周期短、水量少、湿润球小，湿润球周围一圈白色的盐。只增加次数而不增加深度，会让局部盐分更严重。在南呼罗珊和伊斯法罕部分地区的传统畦灌里，水量更大，深层淋洗有时会自然发生；但如果没有排水或地下水位偏高，盐只是被挪了位置，甚至从下面返回。洗盐系数要按水的电导率和这块地作物的耐受阈值来算，而不是按邻居的习惯。缺水年份跳过洗盐的诱惑很大；结果通常是一两季还过得去的产量，然后是根系的逐步衰退。洗盐要在地表蒸发较小时进行，之后也不要让地表干到让盐通过毛细上升重新返回表层。
- 在制定任何施肥方案之前，先把这口井或这个水源的水质单摆上桌。
- 洗盐系数要与根系深度和灌溉周期匹配，而不是靠把阀门多开几个小时。
- 如果没有排水，大水洗盐只会把地下水位抬高。
- 在盐渍果园里施氯化钾和未腐熟厩肥，会加重盐负荷。
- 每两三年在树冠投影处取两个深度的土样，看盐是下去了还是留在表层。
滴灌与畦灌：盐会聚在两个不同的地方
在滴灌下，盐会移向湿润球的边缘和两个滴头之间的表层。活跃根系在湿润球内部；如果水量只够把这个球填满，根系就会逐渐撞上含盐的“球壁”。解决办法有时是增加滴头、或把管线略作移动以扩大湿润半径，有时则是在若干次常规灌溉之间安排一次更大水量，把盐环冲开。滴灌带上的覆盖能减少地表蒸发，减缓盐分上升。在畦灌和带状灌溉中，盐主要聚在垄上和畦边；不洗盐就在含盐的垄上栽苗，第一年就会把苗烧死。在伊斯法罕的重黏土上均匀漫灌而没有出水口，会同时把根闷坏并使其盐渍化。这两种方式本身都不是抗盐的。更好的方式，是能把水分送到根区深度、有受控出路，并且不让根颈长期泡在水里的那一种。
石膏用于钠质土，而不是每一座盐渍果园
盐土意味着土壤溶液中盐分很多。钠质土则意味着交换性钠在阳离子交换量中占据了危险的份额，土壤湿时分散、干时结壳。在塞姆南平原和沙漠边缘，田间的表现是：入渗极慢、地表积水、硬壳板结，雨后有时还会出现肥皂样的泡沫。在这里，农用石膏能用钙置换钠，前提是有足够的水把被置换出来的钠带走。而在钠吸附比很低的非钠质盐土上撒石膏，既解决不了电导率问题，也白白花钱。用量要按交换性钠百分率和土壤质地来计算，而不是“每公顷一袋”。石膏要与表层土混匀，随后跟上一次洗盐灌溉。如果是坚硬的石灰层或致密黏土在阻碍入渗，就先用腐熟有机质和打破硬盘层来改善结构。在伊朗碱性盐土上施石灰，几乎从来都不是正确的处方。
- 水质单：分别读电导率、钠吸附比、氯、硼和重碳酸盐。
- 两个深度的土样：盐分、交换性钠、质地和石灰含量。
- 判定主要问题是电导率、钠吸附比，还是两者兼有。
- 按这些数字选择作物和砧木，而不是照着邻居果园的照片。
- 按洗盐系数和该灌溉方式下盐分聚集的位置来编写灌溉方案。
- 只有在土壤属于钠质土时才引入石膏，并同时检查排水出路。
开心果、橄榄、石榴和椰枣：上限更高，但不是可以放任
克尔曼以及亚兹德和南呼罗珊部分地区的开心果，耐盐上限高于桃和扁桃，但果仁和接穗对盐分比砧木更敏感。当水和土的电导率上升，先是营养生长下降，随后出现果仁空瘪和畸形。伊斯法罕周边和法尔斯部分平原上的橄榄，在有排水的条件下能耐中等盐分；但它受不了含盐的漫灌。石榴在亚兹德、萨韦和比尔詹德相对含盐的土壤上仍能结果，但干旱与盐分的反复波动会加重裂果和叶缘灼伤。巴姆、沙漠边缘的椰枣园以及南部炎热地带的椰枣耐盐性很高；不过果实品质和下部叶片的枯死，对水的盐分和硼含量很敏感。用这四种作物取代敏感的核果类，只有在同时考虑洗盐、排水和低氯营养时才是合理的。在没有排水出路的重质土上种开心果，杀死树的更多是窒息和盐分积累，而不是空气干燥。
先看水质单，再算洗盐系数，如果土壤是钠质的再谈石膏。铁肥不会让盐害变绿。
伊朗果园的盐分管理不是从肥料开始的；它从水质单开始，终点是洗盐系数、钠质土的判定和作物选择。在没有搞清盐分聚集位置之前，不要把滴灌换成畦灌。不要在没有数据的情况下撒石膏。如果今年的水比去年更咸——在亚兹德和伊斯法罕以东的许多机井上都能看到这种趋势——就在当年把来年的方案落到纸上。在伊朗中部的果园里，法凯什把盐害处方写在这块地的水电导率、土壤钠吸附比和灌溉方式之上，而不是写在一个覆盖全省的统一数字之上。
