果树嫁接技术教程：嫁接方法与最佳时期

取决于方法，而不是日历上的某个日期。枝接在休眠期做——从冬末到芽萌动之前。芽接在树液流动、树皮能离皮时做，通常是仲春以及夏末。判断很简单：用刀尖看看树皮能不能干净地从木质部上掀起来。

从砧木粗度出发，不要从偏好出发。约十五毫米以内用舌接或芽接；二十五到八十毫米用劈接；三十毫米以上且正在离皮时用插皮接。再看你处在哪个时期——两个条件放在一起，通常只剩一个选项。

六个常见原因里有五个在绑缚之前就已经定了：形成层没对上、接穗失水、刀不锋利、绑得太松，或者解绑太晚。所以与其研究那个死掉的接口，不如回到出错的那一步。第六章把六个原因连同各自的步骤都列了出来。

在完全休眠期采条，用湿布或湿锯末包好，装袋放进冰箱，保持零到四度——不要放冷冻室。大约能存三个月。每周检查一次；发霉或抽皱就淘汰。另外要远离会释放乙烯的水果。

不能。亲缘越近，把握越大：同种之内几乎总能成，同属之内常常能成，属间有时能成，科间几乎不可能。更麻烦的是迟发性不亲和：接合先愈合，几年后从嫁接线裂开。办法只有预防——选用当地验证过的组合。

能，靠高接换头，而且要用两到三年而不是一次做完。第一年接一部分主枝，其余留着让树保有叶片。第二年再接剩下的。要保护新暴露的主干和主枝免受日灼，并持续抹除接口以下的萌蘖，否则砧木会把这棵树重新夺回去。

嫁接后大约六周，愈合已经完成、绑带还没勒进树皮的时候。解得太晚是六种失败方式之一：绑带会把它本来扶持的接合处勒死，一年后嫁接就正好从那儿折断。嫁接当天把日期记下来，是最便宜的防忘办法。

原理可以，第一次尝试也够了。但接得活和接不活之间的差别，是文字装不下的：刀的角度、手上的力道，以及切面应该长什么样。这些必须看，然后练十遍。视频课程正是这个。