نقص الزنك في اللوز والخوخ والنكتارين والمشمش

في بساتين لوز نجف آباد وسامان، وخوخ ونكتارين سميرم، ومشمش خراسان وأذربيجان، تستيقظ كل ربيع بضع أشجار متأخرة عن بقية البستان. فتبقى أوراق أطراف الأفرع صغيرة، وتتقارب السلاميات، ويأخذ طرف الفرع شكل المكنسة. ويعزو البستاني ذلك أحياناً إلى صقيع متأخر، وأحياناً إلى ضعف عام، وكثيراً إلى نقص الحديد. لكن هذا هو النمط الكلاسيكي لنقص الزنك: أوراق صغيرة، وسلاميات قصيرة، وتكتل في أطراف الأفرع، وتأخر تفتح البراعم. وللزنك دور في بناء هرمون النمو وفي انقسام خلايا القمة النامية؛ فحين يقل في النسيج الجديد تفتقر الشجرة من القمة لا من الورق المسنّ. وإن اختلطت هذه الصورة باصفرار الحديد أُنفق موسم من سماد الحديد بلا أثر وبقيت البراعم متأخرة.

اصفرار الورقة الفتية حديد؛ وصغر الورق والتكتل زنك

اصفرار الحديد في الترب الكلسية الإيرانية يظهر على الأوراق الفتية: نصل أصفر وعروق خضراء وحجم ورقة قريب من الطبيعي غالباً. أما نقص الزنك فوجه آخر. فالورقة الجديدة تبقى صغيرة وأحياناً ضيقة أو مقعّرة، وتقصر المسافة بين السلاميات، وتتفتح البراعم متأخرة أو ناقصة. وقد يكون اللون أخضر باهتاً لكن العلامة الغالبة هي الحجم وترتيب الأفرع لا الاصفرار بين العروق وحده. ويحدث النقصان معاً في التربة القلوية، خصوصاً في نجف آباد وسامان والقطع الكلسية بخراسان. وعلاج أحدهما لا يصحّح الآخر. فالرش بالحديد يخضّر الورقة الفتية مؤقتاً لكنه لا يعيد التكتل وتأخر البراعم. وبالعكس، الرش الثقيل بالزنك بلا حاجة يصنع لفحة ويخلّ بامتصاص الحديد؛ أي قد يصير اصفرار الحديد أوضح بعد جرعة عالية. ويبدأ التشخيص من نمط التاج وينتهي بتحليل ورق في الزمن القياسي.

واللوز على الترب الكلسية غرب أصفهان وحول سامان شديد الحساسية لنقص الزنك، وكثيراً ما يُخلط تأخر استيقاظه بصقيع الربيع. فالصقيع يضرب الزهر ولا يقصّر السلاميات ولا يقعّر الأوراق. وخوخ ونكتارين سميرم والبساتين المشابهة تنفق مخزون الزنك في الثمار في سنة الحمل الغزير فتبني أفرعاً أضعف في السنة التالية. ومشمش خراسان وأذربيجان يُخلط أحياناً بتجعد ورقي فيروسي. ونقص الزنك يظهر عادة على أفرع الموسم الجاري وينتشر في التاج بتناظر نسبي؛ بينما تأخذ بعض الأمراض جهة واحدة من الشجرة أو أفرعاً متفرقة. ويجب أخذ عينة تحليل الورق من أوراق وسط فرع الموسم الجاري في منتصف موسم النمو. فالعينة من أوراق طرفية شديدة الصغر تعطي رقماً منخفضاً غير واقعي وتدفع البستاني إلى الإفراط.

الزنك موجود في التربة؛ لكنه غائب عن محلولها عند الحموضة المرتفعة

الزنك في كثير من بساتين إيران ليس قليلاً بالكمية الكلية. فالحموضة التي تتراوح عادة بين 7.6 و8.6 في القطع الكلسية بالهضبة تحوّل العنصر إلى صورة غير ذائبة. والكلس الفعّال يغطي سطح الجزيئات، والفسفور الزائد — الآتي من تسميد سوبر فوسفات ثقيل في كثير من بساتين ذوات النواة — يشدّد التثبيت. وجذور اللوز والخوخ تنشط مبكراً في الربيع وحاجة الزنك لنمو الأفرع والزهر مرتفعة في تلك الأسابيع بالذات. فإن كان محلول التربة خاوياً حُفرت العلامة في فرع ذلك العام ووصل سماد الصيف متأخراً عن البرعم. والري غير المنتظم والقشرة السطحية وقلة المادة العضوية في القطع الرملية بسامان وأطراف نجف آباد تزيد تماس الجذر بالطبقة المثبَّتة. ونثر سلفات الزنك على سطح متقشر، بلا وضع في شريط ظل التاج وبلا ماء كافٍ، يكرر التثبيت نفسه فوق حموضة 8.

الرش في أواخر الشتاء؛ والاستعمال الأرضي للمخزون

للنقص الحاد ولتحسين تفتح البراعم في الربيع نفسه، يكون الرش بالزنك في أواخر الشتاء أو عند انتفاخ البراعم الأداة الأساسية. ويصلح سلفات الزنك ومخلّب الزنك كلاهما؛ والاختيار يتوقف على حساسية الصنف ودرجة حرارة يوم الرش وسابقة اللفحة في ذلك البستان. وأثر الرش لا يبقى في مخزون التربة. فإن استمر التثبيت وجب التكرار في العام التالي. والاستعمال الأرضي له معنى حين يبلغ العنصر شريط الجذور النشطة. وفوق حموضة 8 يفقد نثر السلفات السطحي جزءاً كبيراً من أثره. والوضع في ظل التاج ومرافقة المادة العضوية المتحللة، وفي البستان المنقّط حقن المخلّب أثناء الري، كلها تزيد فرصة الحركة. ولا تخلط مخلّب الزنك مع فسفور مرتفع في الخزان نفسه. ولـEDTA وDTPA استعمال في الرش الورقي؛ ولا تنتظر منهما ثباتاً طويل الأمد في تربة شديدة القلوية.

• الرش في السكون أو عند انتفاخ البراعم: الاستجابة في الربيع نفسه لصغر الورق وتأخر التفتح.
• الرش بعد عقد الثمار: يعين مخزون العام المقبل؛ وأبقِ الجرعة منخفضة.
• الاستعمال الأرضي في الخريف أو أوائل الربيع في شريط الجذور: تصحيح المخزون لا إنقاذ ذلك الأسبوع.
• لا تكرر الفسفور الثقيل في الشريط نفسه الذي تضع فيه الزنك.

الجرعة العالية لا تصحّح النقص أسرع

الإغراء بعد رؤية طرف فرع متكتل هو مضاعفة الجرعة مرتين أو ثلاثاً. والزنك الزائد يحرق الورقة ويجفف البرعم ويخلّ بامتصاص الحديد والمنغنيز. وفي الخوخ والنكتارين تكون القشرة أرق فتظهر اللفحة أسرع. فارشش في جو بارد بتغطية متجانسة ولا تكرر مرتين متتاليتين في الأسبوع نفسه. وإن رششت العام الماضي وكانت العلامة خفيفة هذا العام فقِس الورق أولاً؛ فتكرار الجرعة العالية غير لازم. وبرنامج «مرة واحدة ثم النسيان» غير مستدام في التربة الكلسية، لكن الرش الشهري بالزنك يُتعب الشجرة أيضاً. ومتابعة الورق كل سنتين حد أدنى. والتقليم الشديد للخوخ والنكتارين يصنع أفرعاً كثيفة؛ فإن لم يكفِ الزنك تكتلت تلك الأفرع. ولا تحسب ذلك نقصاً قبل أن ترى رقم الورق.

1. افصل صغر الورق وتأخر البراعم عن الصقيع والفيروس واصفرار الحديد.
2. تحليل ورق في الزمن القياسي؛ والعينة من أوراق وسط فرع الموسم الجاري.
3. للربيع نفسه: رش بسلفات الزنك أو المخلّب في أواخر الشتاء أو عند انتفاخ البراعم.
4. للمخزون: استعمال أرضي في شريط الجذور بالنظر إلى الحموضة والفسفور.
5. لا ترفع الجرعة؛ فاللفحة والتداخل مع الحديد أغلى من النقص نفسه.

نقص الزنك في اللوز والخوخ والنكتارين والمشمش من أشيع النواقص الخفية في بساتين إيران الكلسية. وتبدأ العلامة من البرعم والورقة الجديدة لأن الزنك قليل الحركة في النبات. والتثبيت عند الحموضة المرتفعة هو السبب الأساسي لا الفقر المطلق للعنصر بالضرورة. والرش الورقي يدير نقص ذلك الموسم؛ والاستعمال الأرضي الصحيح يقلل التكرار السنوي. والإفراط يضر بقدر ما يضر الإهمال. وفي برنامج ذوات النواة تنظر فرين كشت تابان إلى الزنك مستقلاً عن الحديد وتربط توقيت الرش بانتفاخ البراعم.